Karaciğer Hastaları Nelere Dikkat Etmelidir?
Karaciğer; protein, yağ ve kan yapımı için gerekli olan maddeleri depolar, sindirim için son derece gerekli olan safrayı salgılar, toksik maddelerin sindirim yoluyla vücuttan atılmasına yardımcı olur ve hormonların işlevleri üzerinde etkilidir. Karaciğer sağlığı birçok nedenle bozulabilir ve başta beslenme şekli olmak üzere; yaşam tarzını değiştirmek karaciğerdeki fonksiyon bozuklukları üzerinde son derece etkilidir.
Karaciğeri rahatsız ya da zayıf olanların hayat boyu perhiz yapmaları gerekir. Sucuk, salam gibi işlenmiş et ürünleri; metabolizma ısısını arttırarak safra salgısını bozan karabiber ve turşu gibi acılı gıdalar; yumurta, karides ve sakatat gibi aşırı proteinli ve yağlı besinler; aşırı tuz içeren besinler, domates ve salça, susam, ay çekirdeği, fındık ve fıstık gibi kuruyemişler; çikolata ve kakao ve aşırı çay tüketimi gibi karaciğere zararı olan besinlerden uzak durmak gerekir. Yanı sıra; alkol ve sigaranın da karaciğer üzerinde olumsuz etkileri bulunmaktadır.
enginar, pancar, kereviz ve yaprağı, havuç ve kabak gibi sebzeler; greyfurt, elma, ayva, kuru ve yaş üzüm gibi meyveler; kabak çekirdeği, bal, yoğurt, limon, salatalık gibi besinler ve karabaş otu, çörek otu, oğul otu gibi doğal bitkisel çayların karaciğer üzerinde onarıcı etkisi bulunur.
.webp)
